Review Mesin Espresso Allegra Uno
Allegra Uno merupakan mesin espresso buatan Italia yang memiliki desain ringkas dengan konstruksi yang kokoh. Mesin ini dikenal sebagai “mesin sultan kecil” karena ukurannya yang compact namun memiliki performa yang mumpuni.
1. Desain dan Kualitas
Allegra Uno memiliki bobot sekitar 16 kg. Meskipun ukurannya relatif kecil, bobot tersebut membuat mesin terasa kokoh dan stabil saat digunakan.
Pada bagian bawah terdapat drip tray yang berfungsi menampung sisa air, termasuk air dari proses backflush maupun tumpahan selama penggunaan.
2. Spesifikasi dan Performa
Mesin ini membutuhkan daya listrik sekitar 1.330 watt dan menggunakan sistem Heat Exchanger (HX). Sistem tersebut memungkinkan proses brewing espresso dan steaming susu dilakukan secara bersamaan.
Allegra Uno menggunakan vibration pump dan memiliki tangki air berkapasitas 3 liter di bagian belakang. Tangki tersebut dilengkapi water filter untuk membantu menjaga aliran air dan mengurangi risiko penyumbatan.
3. Fitur dan Pengoperasian
Pengoperasian Allegra Uno cukup sederhana. Pengguna dapat menekan tombol untuk memulai proses ekstraksi dan menekannya kembali untuk menghentikan aliran.
Mesin ini dilengkapi steam wand, kontrol hot water, serta tombol untuk proses espresso. Terdapat juga indikator tekanan uap dengan skala hingga 3 bar.
4. Hasil Pengujian
Pada proses ekstraksi, Allegra Uno mampu menghasilkan espresso dengan ekstraksi yang konsisten, crema yang cukup tebal, dan coffee puck yang padat.
Keluaran air panas melalui spout juga tergolong cepat. Sementara itu, steam wand menghasilkan tekanan uap yang stabil dan kuat.
Hasil steaming dapat menghasilkan microfoam dengan tekstur halus, silky, dan smooth yang cocok untuk membuat latte maupun latte art.
5. Kesimpulan
Allegra Uno merupakan mesin espresso dengan ukuran yang relatif ringkas, tetapi memiliki konstruksi yang kokoh dan performa yang baik. Sistem Heat Exchanger memungkinkan brewing dan steaming dilakukan secara bersamaan.
Dengan vibration pump, tangki air 3 liter, water filter, serta steam yang stabil, mesin ini dapat digunakan untuk kebutuhan penyajian espresso dan berbagai minuman berbasis susu.
