Pisau yang Tidak Pernah Kita Lihat: Soal Burr Grinder yang Aus Pelan-pelan
Kalau rasa espresso mendadak jadi aneh, orang biasanya menyalahkan biji, mesin, atau barista. Jarang yang curiga pada grinder. Padahal di dalamnya ada dua cakram baja yang bekerja ribuan kali sehari d...
Selengkapnya









